La Luna e le Torri, Vernaccia di S.Gimignano DOCG

Selezione di uve Vernaccia con il 10% di Sauvignon prodotta solo nelle annate migliori in 2000 bottiglie. Il mosto fermenta in botte piccola e riposa sui lieviti per alcuni mesi. E' imbottigliato alla fine dell'estate e si affina in bottiglia per almeno quattro mesi.
Ha colore giallo paglierino, profumo di frutta esotica, gusto deciso con note minerali e speziate.
Può invecchiare diversi anni acquistando così complessità e morbidezza.

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